Pineau des Charentes Léopold Croizet fremstilles av en blanding av Cognac-eaux-de-vie og druemost fra Colombard og Ugni Blanc. Etter blandingen røres den i eikefat de første månedene og lagres deretter i mange år. Den har en klar ravfarge, runde aromaer av kandisert frukt og vanilje samt noter av valnøtt og skogbunn i avslutningen.