Pineau des Charentes Léopold Croizet fremstilles af en blanding af Cognac-eaux-de-vie og druemost fra Colombard og Ugni Blanc. Efter blandingen omrøres den i egetræsfade de første måneder og lagres derefter i mange år. Den har en klar ravfarve, runde aromaer af kandiseret frugt og vanilje samt noter af valnød og skovbund i afslutningen.